そば・そば粉

北海道産、粗挽きのそば粉と、コシを出すための更科粉、甘皮粉を独自にブレンド。そば用のつなぎには、そばのれんを使用。甘みとコシを重視した、二八そばです。

つゆ

ソウダガツオとサバを使用した、甘みが強く香り少なめのダシ。醤油臭さがなくなるまで、最低2カ月は寝かせてまろやかな“かえし”に仕上げています。

扱っているお酒

こだわりの甕仕込みそば焼酎、蕎麦湯割でご堪能いただけます。また、高天神（常温か燗）ほか、静岡・東西の地酒、冷・純米酒などおすすめの日本酒を取り揃えています。

天ぷら（かき揚げ）

夏は夏野菜、春はタケノコ、秋冬は牡蠣など、季節のものを使用しております。一つ一つ、丁寧に揚げています。

静岡市の蕎麦屋、手打ちそば ちゃやまではこのように食材を厳選して使用しております。こだわりの手打ちそばや和食は絶品です。ぜひ一度ご来店いただき、その味をご賞味ください。

カウンター・6席

カウンターをご用意しておりますので、会社のお昼休みに、仕事帰りに軽く一杯。お一人でのご利用も可能です。

座敷4人掛け・3テーブル

足を崩せる座敷がありますので、ご家族連れもゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。

テーブル席4人掛け・2テーブル

テーブル席がありますので、お友達などといつでも気軽にお越しいただければ幸いです。

静岡市にある蕎麦屋・手打ちそば ちゃやまはさまざまなシーンでご活用いただけるのでおすすめです。ご家族で、お一人で、おいしい手打ちそばや和食を堪能しながらごゆっくりお過ごしください。